গোলাম কিবরিয়া পলাশ, ব্যুরো প্রধান ময়মনসিংহঃ
ময়মনসিংহে নতুন শো-রুম উদ্বোধন উপলক্ষে আয়োজিত গত (২২ সেপ্টেম্বর) জমকালো অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন দেশের জনপ্রিয় তিন চিত্রনায়িকা মেহ্জাবিন চৌধুরী, বিদ্যা সিনহা মিম, এবং প্রার্থনা ফারদিন দিঘী।

এই অনুষ্ঠানে কেক কাটার মাধ্যমে শো-রুম উদ্বোধন করা হয়। কেকটি প্রস্তুত করেন ময়মনসিংহের উদীয়মান নারী উদ্যোক্তা রুনা খন্দকার, যিনি নিজের প্রতিষ্ঠান ‘বাইটস এন্ড ডিলাইটস’ এর মাধ্যমে ইতোমধ্যেই স্থানীয় পর্যায়ে আলোচিত হয়ে উঠেছেন।

অনুষ্ঠানে অংশ নিয়ে কেকের স্বাদে মুগ্ধতা প্রকাশ করেন অতিথিরা। বিশেষ করে, জনপ্রিয় অভিনেত্রী মেহ্জাবিন চৌধুরী বলেন, নতুন উদ্যোক্তা হলেও কেকের টেস্ট ছিল একেবারেই প্রফেশনাল। বাইটস এন্ড ডিলাইটস-এর জন্য রইল অনেক শুভকামনা।

চিত্রনায়িকা বিদ্যা সিনহা মিম বলেন, সকলেই যদি এ ধরনের উদ্যোগকে সমর্থন করে, তবে রুনার মতো আরও অনেক নারী উদ্যোক্তা হয়ে উঠতে উৎসাহিত হবে।

অন্যদিকে অভিনেত্রী প্রার্থনা ফারদিন দিঘী তার বক্তব্যে কেকের গুণগত মান ও স্বাদের প্রশংসা করে বলেন, তাদের কেকের টেস্ট ও কোয়ালিটির মান এভাবেই যেন বজায় থাকে, এটাই প্রত্যাশা।

উপস্থিত অতিথি ও দর্শকদের মধ্যে ‘বাইটস এন্ড ডিলাইটস’-এর তৈরি কেকের মান, উপস্থাপনা ও স্বাদ নিয়ে ব্যাপক উৎসাহ দেখা গেছে। এমন একটি আয়োজনে স্থানীয় উদ্যোক্তার এমন পারফরম্যান্স ময়মনসিংহে নতুন উদ্যোক্তাদের জন্য অনুপ্রেরণার জায়গা তৈরি করবে বলে মনে করছেন আয়োজকরা।

বাইটস এন্ড ডিলাইটস’ তাদের স্বাদের ধারাবাহিকতা ও মান বজায় রাখতে পারলে, শুধু ময়মনসিংহ নয়, সারা দেশের বাজারেও একটি পরিচিত নাম হয়ে উঠতে পারে এমনটিই আশাবাদ ব্যক্ত করছেন অতিথিরা। রুনা খন্দকারের এই প্রতিষ্ঠানটি শুরু থেকেই ঘরোয়া পরিবেশে মানসম্মত কেক, পেস্ট্রি ও বেকড পণ্যের জন্য পরিচিতি পেয়ে আসছে।